三小只从今天开始到初五都没有学习任务。他们激情满满的等着过年,一会家里玩,一会出去找朋友玩,天寒地冻也不觉得冷。
舒月准备包莲藕猪肉的饺子。
买菜时特意挑选了脆嫩的莲头,把莲藕剁成碎丁稍微挤一挤水分,三分肥七分瘦的猪肉剁馅,加入葱姜碎、花椒水、酱油、盐、五香粉等各种调料,以及炸香的熟油,顺时针搅拌。
闻一闻,莲藕猪肉的香味出来了,调料恰到好处。
午饭就随便吃了点馒头炒菜。饭后,舒月把醒好的面团拿出来,分成几个小剂子,拿出一块揉搓成长条状,再切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的片,放入馅一包,虎口一挤,就好了。
一个个皮薄馅大,肚子圆嘟嘟的,跟弥勒佛似的。
一个弥勒佛,两个弥勒佛,三个弥勒佛……真喜感。
三小只看到也跃跃欲试,舒兰柔声问:“姐姐,用不用我帮忙包饺子呀?”
舒月看着性格越来越活泼的舒兰心中一喜,“好呀,你想包的话,姐姐教你。”
程白杨:“我也要!我也要!”
程白鹭:“……”她才不想干活。
面粉把身上弄得脏兮兮的,一点都不好玩。她是个傲娇的小公主,哪个小公主要做饭?不符合身份的事情,不干。
舒月让他们洗手,一人给一个饺子皮,教他们怎么包。
舒兰认认真真的将边缘捏紧,有模有样,就是菜包的少了点,扁扁的。
程白杨贪多,馅放的太多根本包不住。
舒月拿过来调整了一下才包好,不过看样子……命运不济,可能逃脱不了破相的命运。
舒兰认真的包着,技术越来越好。
“嗯,小兰包的真好,边上再捏紧点就好了。”
“这个包的更好了呢。”
“皮薄馅大胖乎乎的,你包饺子技术都快赶上姐姐了。”
“真是一学就会,很聪明嘛。”
舒月可劲儿的吹着花式彩虹屁,舒兰得到鼓励,一高兴发挥越来越稳定,脸上也笑开了花。
至于程白杨,还是老样子……舒月让他包的时候少放点馅,可是……孺子不可教也。
算了,慢慢学吧,再笨也能学会吧?
以后去丈母娘家过年,不至于丢了她和程小山同志的老脸。
再说了,万一娶的媳妇不会做饭,他一个男子汉不就得担当起做饭的重任么?即使小两口不做饭,有了孩子总得做饭吧?
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